當前位置：天津市赫斯精細化工有限公司 > 清洗方案
餐具及洗碗機清潔方案
一、洗碗機的使用操作
1、 預洗
在餐具進(jìn)入洗碗機前，將餐盤(pán)上的殘渣去除干凈，用手洗清潔劑對餐具進(jìn)行預洗，放入消毒池浸泡3-5分鐘，花灑沖洗干凈；
2、 機洗
將餐具放入盤(pán)筐，進(jìn)洗碗機，由電子分配器自動(dòng)添加清潔劑，對餐具進(jìn)行清潔；主洗溫度在55-70℃，噴淋溫度85-90℃；
3、 儲存
機洗后的餐具無(wú)水珠，干燥的餐具方可收集存儲；
4、 關(guān)機
洗滌結束后，切斷電源，放掉洗碗機內的水，清洗所有部件（隔渣板、過(guò)濾網(wǎng)、洗臂等），打開(kāi)機門(mén)通風(fēng)干燥；
5、 外部清潔保養
洗碗機結束工作后，可用中性清潔劑擦拭后，用不銹鋼光亮劑定期保養，讓洗碗機保持光亮如新。
二、注意事項：
1、洗碗機在工作前開(kāi)機20分鐘使水溫達到洗滌效果；
2、應定期為洗碗機除垢，以延長(cháng)加熱管的使用壽命；
3、按時(shí)檢查清潔劑及電子分配器，確保藥液供應正常；
4、工作結束后對洗碗機進(jìn)行清潔保養前，須切斷電源；
5、洗碗機上不得放置其他物品，洗碗機外部定期保養；
6、嚴禁用除垢劑清潔洗碗機外部。
